香有味儿但不辣基围虾
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真的太好吃了,汤汁拿来拌面
用料
基围虾 | x只 |
洋葱 | 半个 |
青红线椒 | 2个 |
花椒 | 一小把 |
干辣椒 | 随意 |
姜蒜 | 随意 |
香有味儿但不辣基围虾的做法
1.基围虾开背去虾线,用盐,料酒,胡椒粉腌15分钟。
2.锅内烧热油,油多一些点,冒泡时把虾放进去炸至两面金黄,捞起来备用。
3.用炸虾的油炒香花椒和干辣椒,再放姜蒜炒出香味后放洋葱,炒一会儿后放一勺豆瓣酱和一勺蒜蓉辣酱,炒出颜色,再把辣椒圈放进去炒炒炒。
4.炒一会儿再放虾,倒入耗油,生抽和鸡精炒炒炒,最后放盐和一点淀粉,炒炒两下出锅。
ps:喜欢辣的可以加大辣椒的量
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