【荷花冰粥】消夏又养生，夏天必备！| 菜菜美食日记

上周末，起了个早去公园散步，荷塘荷花开得正盛，索性以花入菜。盛夏最舒爽的莫过于，窝在家里喝一碗【荷花冰粥】，五脏六腑都清凉了。

用料  

【荷花冰粥】消夏又养生，夏天必备！| 菜菜美食日记的做法  

1. 糯米、薏米洗净，用热水浸泡2个小时（也可以用冷水，提前浸泡一晚
   ）

2. 新鲜荷花洗净，荷花、莲蕊，加少许冰糖（根据口味放），用开水浸泡~
   一朵荷花可以泡3杯荷花水，新鲜荷花中，白莲的解暑效果是最好的，夏天用来泡荷花水喝，清热降火最赞啦，红莲则更适合吃莲蓬

3. 新鲜莲子去芯
   
   莲芯也可以晒干泡水喝，虽然味道有点苦，但是降火安神的功能很不错哟

4. 将浸泡好的糯米、薏米，以及莲子、冰糖，倒入泡好的荷花水一起煮

5. 大火煮开后，转小火煮1个小时
   
   不想等这么长时间，家里用电饭锅调到煮粥即可

6. 煮好的粥放冰箱冷藏

7. 荷花剪成细丝，点缀在冰粥上~
   
   
   想要更详细的教程，记得戳上面的视频哦~

8. 荷花冰粥的食材和做法都非常简单，嘴巴倦怠没胃口的时候，煮上一碗，放进冰箱冷藏。
   
   冰镇好的冰粥清甜冰爽，还有养胃的功效，任你再多的疲倦和暑气都能驱散。

9. 冰镇好的冰粥清甜冰爽，还有养胃的功效，任你再多的疲倦和暑气都能驱散。

小贴士

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