日式海苔酱(海苔佃煮)
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白粥,白煮蛋,白米饭的最佳CP
周末让整个屋子都香香的`(*∩_∩*)′
用料
海苔 | 10枚 |
味醂 | 1 |
酱油 | 1 |
面酱油(めんつゆ) | 1 |
白芝麻 | 适量 |
日式海苔酱(海苔佃煮)的做法
5枚全型海苔或10枚手握寿司海苔,剪成条。
建议不要用即食波力那种,太薄,还有调味。
酱油:面酱油:味淋=1:1:1
合计150~200ml
白芝麻炒熟。推荐不要省略此步。有时候味道就是差那么一点点细节(๑•́ ₃ •̀๑)
上述三步中的食材一起煮。画圈煮。
咕嘟咕嘟,香味出来了~小火15分钟。
收汁。到这个粘稠度就OK。
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