冬瓜羊骨汤

今天，我想推荐一款适合春季的汤品——“冬瓜羊骨汤”。

春季阳气升发，加速新陈代谢，饮食方面应该进行温补。“冬瓜羊骨汤”把冬瓜的寒和羊骨的热结合在一起，正是温补的佳品。而且我在制作的过程中，加入少许玉米粒，补充维生素B族的摄取，避免春困对身体造成的影响。

用料  

冬瓜羊骨汤的做法  

1.         准备冬瓜、干豆腐和玉米，冬瓜切片，干豆腐切丝，玉米剥粒。

2.        把冬瓜片、干豆腐丝和玉米粒放入提前熬制好的羊汤中，煮沸后，文火炖20分钟。

3.       推荐搭配“清炒油麦菜”，或者其他青菜，清热去火。

小贴士

1提前炖羊骨
2煲汤一定用炖羊骨的原汤