冬瓜羊肉汤
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用料
| 冬瓜 | 500克 |
| 羊肉片 | 200克 |
| 盐 | 适量克 |
| 姜 | 适量片 |
冬瓜羊肉汤的做法
冬瓜去皮切薄片
![冬瓜羊肉汤的做法步骤图，冬瓜羊肉汤怎么做好吃 第2张]( "冬瓜羊肉汤的做法步骤图，冬瓜羊肉汤怎么做好吃 第2张")
装好备用
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羊肉片200克左右
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汆水：凉水下锅羊肉，➕一勺料酒➕三片姜片，水开后即可把羊肉捞出备用
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锅内热油，葱花爆香后下入热水
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加入冬瓜开煮，煮一分钟；此时放入盐、少许生抽、蚝油、鸡精
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加入老家出产的纯红薯粉条（提前泡好），与冬瓜一起再煮一两分钟
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最后放入羊肉，水再开一次马上出锅，开吃
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