酸辣羊肉冬瓜汤
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用料
| 冬瓜 | 适量 |
| 羊肉片 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 葱丝 | 少许 |
| 姜丝 | 少许 |
| 香菜 | 少许 |
酸辣羊肉冬瓜汤的做法
冬瓜去皮去籽切成长方薄片
取一玻璃器皿，将羊肉片放入碗中，加入料酒、鸡精、酱油和盐、葱姜丝,抓匀备用
锅中烧开水，把切好的冬瓜片倒入锅中，煮开
待冬瓜煮熟后，把羊肉片迅速放入锅中，搅匀
关火后，往锅中撒入一把香菜即可
小贴士
冬瓜汤盛入碗中后随个人喜好和口味加入适量米醋和白胡椒粉调味
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