【煲汤】冬瓜大骨汤/冬瓜排骨汤
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![「煲汤」冬瓜大骨汤/冬瓜排骨汤的做法步骤图]( "「煲汤」冬瓜大骨汤/冬瓜排骨汤的做法步骤图")
在深圳的时候最爱喝的汤😋
用料
| 猪大骨（或排骨） | 1个 |
| 冬瓜 | 1片 |
| 葱花 | |
| 盐 | |
| 生抽 | |
【煲汤】冬瓜大骨汤/冬瓜排骨汤的做法
将大骨头或排骨洗净、焯水，待肉表面变色，去掉血沫，冲洗干净
![「煲汤」冬瓜大骨汤/冬瓜排骨汤的做法步骤图 第2张]( "「煲汤」冬瓜大骨汤/冬瓜排骨汤的做法步骤图 第2张")
将大骨头放入煲（砂锅或者电炖煲或者电压力锅）中，加入矿泉水。放入燃气上开锅后转文火煲1-2小时。（或电炖煲或者电压力锅中选择煲汤键）
![「煲汤」冬瓜大骨汤/冬瓜排骨汤的做法步骤图 第3张]( "「煲汤」冬瓜大骨汤/冬瓜排骨汤的做法步骤图 第3张")
将冬瓜洗净，切块备用
![「煲汤」冬瓜大骨汤/冬瓜排骨汤的做法步骤图 第4张]( "「煲汤」冬瓜大骨汤/冬瓜排骨汤的做法步骤图 第4张")
在骨头汤将近预设时间还有10-20分钟时，可以将冬瓜块放入煲中，继续煲，煲至冬瓜熟透、汤汁浓稠
![「煲汤」冬瓜大骨汤/冬瓜排骨汤的做法步骤图 第5张]( "「煲汤」冬瓜大骨汤/冬瓜排骨汤的做法步骤图 第5张")
汤煲好后，加入少许盐、生抽调味，撒少许葱花。成品如图
![「煲汤」冬瓜大骨汤/冬瓜排骨汤的做法步骤图 第6张]( "「煲汤」冬瓜大骨汤/冬瓜排骨汤的做法步骤图 第6张")
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