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夏日撸串必备【花生毛豆】半小时出锅!

来源:菜肴屋 阅读:1.75W 次
夏日撸串必备「花生毛豆」半小时出锅!的做法步骤图

立夏一过,超市的花生毛豆就被摆在了显眼的位置,看着老新鲜了,忍不住买了一盒,这是夏天的味道~

用料  

毛豆 半盒
花生 半盒
干辣椒 4个
姜片 2片
桂皮八角 1-2个
香叶 2-4片
冰糖 2-4颗
花椒 少许

夏日撸串必备【花生毛豆】半小时出锅!的做法  

  1. 食材准备:花生毛豆洗净备用;毛豆我是把两头的尖尖剪掉,这样好入味;我买的是花生和毛豆混合在一盒的,一起大概是一斤多;

    夏日撸串必备「花生毛豆」半小时出锅!的做法步骤图 第2张
  2. 配料如图;

    夏日撸串必备「花生毛豆」半小时出锅!的做法步骤图 第3张
  3. 加水,先煮花生,什么配料也没有放。

    夏日撸串必备「花生毛豆」半小时出锅!的做法步骤图 第4张
  4. 大概十分钟花生煮开后,放入毛豆和配料;

    夏日撸串必备「花生毛豆」半小时出锅!的做法步骤图 第5张
  5. 重要的一步就是放盐,这样的勺子我放了2勺半;

    夏日撸串必备「花生毛豆」半小时出锅!的做法步骤图 第6张
  6. 再煮个20分钟就可以了,水已经少了很多;刚出锅没有特别入味,泡它!

    夏日撸串必备「花生毛豆」半小时出锅!的做法步骤图 第7张
  7. 其实刚出锅吃热的也很香,只是没有很咸;我是晚上煮的,第二天吃正好的;着急吃的可以多放点盐呀~

    夏日撸串必备「花生毛豆」半小时出锅!的做法步骤图 第8张

小贴士

新上的花生毛豆嫩啊~煮出来花生软糯,毛豆清香,来一口肥美的烤串,绝了绝了;我是吃慢的左厨娘,下个菜谱见!

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