钳鱼豆腐煲
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用料
| 豆腐 | 1块 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 钳鱼 | 1条 |
| 洋葱 | 半个 |
| 豆腐乳 | 2勺 |
| 啤酒 | 半瓶 |
钳鱼豆腐煲的做法
豆腐切片下锅煎至两面金黄色
![钳鱼豆腐煲的做法步骤图，钳鱼豆腐煲怎么做好吃 第2张]( "钳鱼豆腐煲的做法步骤图，钳鱼豆腐煲怎么做好吃 第2张")
捞出煎好的豆腐，将鱼提前用料酒腌制，加入淀粉与鸡蛋抓匀，下油锅煎至金黄捞出
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热火下豆腐乳、葱姜蒜炒香，加入煎好的豆腐和鱼块，倒入半瓶啤酒🍻，烧开以后加入煎好的豆腐和鱼块，盖上锅盖闷十分钟～
![钳鱼豆腐煲的做法步骤图，钳鱼豆腐煲怎么做好吃 第4张]( "钳鱼豆腐煲的做法步骤图，钳鱼豆腐煲怎么做好吃 第4张")
出锅即可食用😋
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