鱼腩豆腐煲
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用料
鱼腩 | 1条 |
嫩豆腐 | 1大块 |
香葱段 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
姜片 | 2片 |
蒜头 | 3瓣 |
生粉 | 适量 |
水 | 适量 |
鱼腩豆腐煲的做法
把嫩豆腐切成小块下锅煎至金黄色
煎鱼腩煎至两面金黄色,稍微煎下姜片与蒜头后夹起备用。
把生粉,酱油,蚝油,白砂糖,水搅拌均匀(可加入适量料酒),口味视自己情况进行调节,勾芡备用
把煎豆腐铺在砂锅锅底,放姜片蒜头,再放煎好的鱼腩,倒入酱汁,盖盖子,开中小火加热至沸腾后倒入葱段,盖上盖子焖煮一会就可以开吃啦!
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