鱼腩焖豆腐
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用料
| 豆腐 | 块 |
| 鱼 | 条 |
| 姜 | 片 |
| 蚝油 | 勺 |
| 酱油 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 料酒 | |
鱼腩焖豆腐的做法
鱼腩切块，准备好姜丝，葱，蒜泥，料酒。
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锅里放油，放几片姜，放鱼腩下去煎煮至金黄色。（翻的时候小心，怕把鱼翻烂）
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将两边鱼腩都煎至金黄色之后，倒半小盖料酒（去腥）
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料酒倒下去之后把蒜泥，姜丝放下去
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然后拿一个碗，碗里放生抽，生粉，蚝油，水。搅拌均匀，倒下去锅里，再把豆腐放下去，豆腐可以对半切或者整个放下去
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慢火焖5分钟，放葱下去。
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简单又美味的晚餐做出来了
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