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焦糖栗子酱

来源：菜肴屋 阅读：3.39W 次
焦糖栗子酱的做法步骤图，焦糖栗子酱怎么做好吃

用料  

栗子 400g
水 400克
白糖（糖浆用） 100克
凉水（糖浆用） 25克
开水（糖浆用） 80克
黄油 20克

焦糖栗子酱的做法  

  1. 熬好焦糖糖浆：凉水加白糖，小火熬至焦糖色，绵密泡沫状态，加入开水（这一步小心飞溅）既成

    焦糖栗子酱的做法步骤图，焦糖栗子酱怎么做好吃 第2张

  2. 栗子煮熟剥皮

    焦糖栗子酱的做法步骤图，焦糖栗子酱怎么做好吃 第3张

  3. 加水料理机打成泥

    焦糖栗子酱的做法步骤图，焦糖栗子酱怎么做好吃 第4张

  4. 加黄油炒

    焦糖栗子酱的做法步骤图，焦糖栗子酱怎么做好吃 第5张

  5. 加黄油，焦糖浆
    炒干

    焦糖栗子酱的做法步骤图，焦糖栗子酱怎么做好吃 第6张

  6. 👌放凉会更干，这个干燥程度可以做月饼馅了

    焦糖栗子酱的做法步骤图，焦糖栗子酱怎么做好吃 第7张
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#栗子 #焦糖 #焦糖栗子酱 #好吃
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