焦糖栗子
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探索栗子仁的新吃法
用料
| 板栗仁 | 150克 |
| 冰糖 | 15克 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
焦糖栗子的做法
锅中加小半碗水烧开，加入15克冰糖。
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中火翻炒，待冰糖融化且出现焦糖色
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这样颜色即可
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加入煮熟的板栗仁，翻炒上色后，加入小半碗水
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加入一勺料酒，翻炒
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盖上锅盖，中火焖
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锅中水快干时打开盖子，翻炒均匀
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炒到糖液均匀包裹板栗🌰
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出锅啦。是不是色香味俱全呀
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小贴士
注意板栗要提前煮熟并剥壳
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