番茄鲶鱼煲
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用料
| 鲶鱼 | 1条 |
| 西红柿 | 2个 |
| 蒜 | 1头 |
| 姜 | 3-5片 |
| 葱 | 2根 |
| 香菜 | 1根 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 10克 |
| 耗油 | 一勺 |
| 香芹 | 1根 |
| 沙茶酱 | 1勺 |
番茄鲶鱼煲的做法
鲶鱼切块，用盐，姜，生粉，油腌制30分钟
![番茄鲶鱼煲的做法步骤图，番茄鲶鱼煲怎么做好吃 第2张]( "番茄鲶鱼煲的做法步骤图，番茄鲶鱼煲怎么做好吃 第2张")
香葱，香芹铺在煲底
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番茄去皮切粒
![番茄鲶鱼煲的做法步骤图，番茄鲶鱼煲怎么做好吃 第4张]( "番茄鲶鱼煲的做法步骤图，番茄鲶鱼煲怎么做好吃 第4张")
香菜香葱大蒜切好备用
![番茄鲶鱼煲的做法步骤图，番茄鲶鱼煲怎么做好吃 第5张]( "番茄鲶鱼煲的做法步骤图，番茄鲶鱼煲怎么做好吃 第5张")
生抽，耗油，老抽，糖，沙茶酱，加水调汁
![番茄鲶鱼煲的做法步骤图，番茄鲶鱼煲怎么做好吃 第6张]( "番茄鲶鱼煲的做法步骤图，番茄鲶鱼煲怎么做好吃 第6张")
热锅烧油，放入大蒜爆香
![番茄鲶鱼煲的做法步骤图，番茄鲶鱼煲怎么做好吃 第7张]( "番茄鲶鱼煲的做法步骤图，番茄鲶鱼煲怎么做好吃 第7张")
放入鲶鱼翻炒
![番茄鲶鱼煲的做法步骤图，番茄鲶鱼煲怎么做好吃 第8张]( "番茄鲶鱼煲的做法步骤图，番茄鲶鱼煲怎么做好吃 第8张")
鲶鱼两面煎白，倒入沙煲
![番茄鲶鱼煲的做法步骤图，番茄鲶鱼煲怎么做好吃 第9张]( "番茄鲶鱼煲的做法步骤图，番茄鲶鱼煲怎么做好吃 第9张")
番茄翻炒城番茄酱
![番茄鲶鱼煲的做法步骤图，番茄鲶鱼煲怎么做好吃 第10张]( "番茄鲶鱼煲的做法步骤图，番茄鲶鱼煲怎么做好吃 第10张")
倒入沙煲，倒入调好的酱汁，加入一勺高汤
![番茄鲶鱼煲的做法步骤图，番茄鲶鱼煲怎么做好吃 第11张]( "番茄鲶鱼煲的做法步骤图，番茄鲶鱼煲怎么做好吃 第11张")
盖盖子煮3分钟，揭开盖子收汁，放入香菜香葱
![番茄鲶鱼煲的做法步骤图，番茄鲶鱼煲怎么做好吃 第12张]( "番茄鲶鱼煲的做法步骤图，番茄鲶鱼煲怎么做好吃 第12张")
大火收汁，可以吃了
![番茄鲶鱼煲的做法步骤图，番茄鲶鱼煲怎么做好吃 第13张]( "番茄鲶鱼煲的做法步骤图，番茄鲶鱼煲怎么做好吃 第13张")
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