可以吃三碗饭的莴苣（青笋）
来源：菜肴屋 阅读：2.07W 次
喜欢吃清蒸鱼，把鱼换成莴苣试试，一样美味呢～做法也超级简单。
用料
| 莴苣尾巴 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 适量根 |
| 干辣椒 | 两个 |
| 蒸鱼豉油 | 适量勺 |
| 油 | 适量 |
1.莴苣尾巴切成自己喜欢的样子，我切的片，并且分成两部分。
![可以吃三碗饭的莴苣（青笋）的做法步骤图 第2张]( "可以吃三碗饭的莴苣（青笋）的做法步骤图 第2张")
2.烧一锅水，加少许盐，先把头的部分焯水1分钟，再放叶子部份，20秒，捞起莴苣，稍微控水，装盘。
3. 均匀码上切好的葱丝和干辣椒圈，均匀倒入蒸鱼豉油。
4.热锅热油。油热好后稍微凉30秒，均匀到在莴苣上，兹啦兹啦，很香呀，开动吧
小贴士
tips：注意蒸鱼豉油的量，别做咸啦
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