【半个食堂】糖醋排骨
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用料
| 排骨 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 葱 | |
| 芝麻 | |
| 香醋 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 冰糖 | |
| 料酒 |
【半个食堂】糖醋排骨的做法
准备蒜和姜，葱
![「半个食堂」糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第2张]( "「半个食堂」糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第2张")
姜切片
![「半个食堂」糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第3张]( "「半个食堂」糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第3张")
蒜剁成末
![「半个食堂」糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第4张]( "「半个食堂」糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第4张")
葱白切段，葱绿切末
![「半个食堂」糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第5张]( "「半个食堂」糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第5张")
备一点芝麻
![「半个食堂」糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第6张]( "「半个食堂」糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第6张")
排骨切小块
![「半个食堂」糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第7张]( "「半个食堂」糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第7张")
排骨冷水下锅
![「半个食堂」糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第8张]( "「半个食堂」糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第8张")
放入姜片和料酒
![「半个食堂」糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第9张]( "「半个食堂」糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第9张")
火开后漂去浮沫，再煮三分钟
![「半个食堂」糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第10张]( "「半个食堂」糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第10张")
锅中加食用油，冰糖多一点下锅，小火熬糖色，切记小火慢慢熬
![「半个食堂」糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第11张]( "「半个食堂」糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第11张")
糖色熬好后，放入葱白，蒜末，炒出味道后，放入一大汤勺香醋
![「半个食堂」糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第12张]( "「半个食堂」糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第12张")
排骨下锅翻炒
![「半个食堂」糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第13张]( "「半个食堂」糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第13张")
加入小半汤勺生抽，和一点老抽
![「半个食堂」糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第14张]( "「半个食堂」糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第14张")
翻炒后，盖盖中小火焖三分钟，三分钟后开盖反面，继续盖盖焖三分钟
![「半个食堂」糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第15张]( "「半个食堂」糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第15张")
最后加入葱绿和芝麻，即可装盘
![「半个食堂」糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第16张]( "「半个食堂」糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第16张")
![最正宗的[北音的爱心食堂]糖醋排骨做法大全，[北音的爱心食堂]糖醋排骨的详细做法](https://i2.caiyaowu.com/c53cd24ea58f445bd9b4e9/df6d/db62/df6dd51aae98430283e5bdb96cb21f060d9452a53cf4d04753c34b09bef16648f415e8defafb7346-s.jpg)
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