爱心糖醋排骨

今天想要奢侈一下吃排骨，斥巨资买了两根肋排。因为是老公下厨故称之为爱心糖醋排骨，里面涵盖老公满满的爱❤️哈哈哈哈

用料  

爱心糖醋排骨的做法  

1. 排骨洗净放入葱姜的水中焯水，注意是冷水下锅，顺便加入一勺料酒。水开撇去浮沫用温水洗净备用。

2. 另起锅，热锅冷油，下葱姜排骨炒至排骨金黄色如下图

3. 盛出备用

4. 锅不用洗少倒一点油加入冰糖，小火炒化至焦糖色，倒入排骨上色

5. 排骨上色后倒入老抽生抽炒匀后加水末过排骨，加入一勺盐，一勺糖，两勺醋，（具体情况视个人口味）因为我喜欢酸一点所以放了两勺醋，有人喜欢甜可以冰糖多放一点。小火慢炖半个小时厚大火收汁至粘稠。一定要翻炒不要糊底，收汁后盛盘撒上灵魂白芝麻，色香味俱全～

小贴士

1.第一次留菜谱不足之处渴望留言。
2.由于太好吃出锅就被宝宝抢啦没来得及拍照，哈哈哈…
3.用心做给爱的人吃，满满都是爱