学会这个万能酱——蘸酱菜
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学会这个万能酱,什么菜都可以拿来蘸着吃。
用料
樱桃萝卜 | 6个 |
豆皮 | 1张 |
秋葵 | 6根 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
水果黄瓜 | 2根 |
贝贝南瓜 | 5棵 |
香葱 | 1个 |
六月香葱伴侣豆瓣酱 | 2大勺 |
芝麻酱 | 1大勺 |
糖 | 1小勺 |
学会这个万能酱——蘸酱菜的做法
准备所需食材,各种食材清洗干净
樱桃萝卜去掉老叶和根须、香葱切成长段
水果黄瓜切成条、胡萝卜去皮切成条,有小朋友吃建议把胡萝卜煮熟
贝贝南瓜切成瓣放入开水锅中蒸10分钟至熟
豆皮用水烫一下切成四方块,鸡蛋煮熟切成四瓣
秋葵倒入开水锅中烫熟捞出过冷水
碗中把六月香葱伴侣豆瓣酱和麻酱按照2:1混合,加1小勺糖和适量水搅合均匀
放上香葱碎,浇上一勺热油拌匀,最后加花生碎即可,喜欢吃辣的可以加一点辣椒圈
蘸酱摆入中间,四周依次摆放蔬菜就可以上桌了
直接蘸酱吃
豆皮包裹蔬菜吃都好吃
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