快手基围虾
来源：菜肴屋 阅读：8.07K 次
这是前段时间跟老师学做分享的一盘基围虾，做完以后感觉真的特别鲜美，这道菜特点在于不需要一滴油，也没有特别多的调料，非常合适懒惰的我，百吃不厌😜
用料
| 基围虾 | 30只 |
| 姜丝 | 适量克 |
| 精盐 | 适量克 |
| 料酒 | 适量勺 |
| 白胡椒粉 | 适量勺 |
快手基围虾的做法
超市里面新鲜的基围虾买回来洗净备用，姜丝切好备用
![快手基围虾的做法步骤图，快手基围虾怎么做好吃 第2张]( "快手基围虾的做法步骤图，快手基围虾怎么做好吃 第2张")
开🔥直接倒入基围虾，姜丝一起炒，之后倒入适量料酒，适量细盐胡椒粉，六分钟左右就可以出锅了~~结束
![快手基围虾的做法步骤图，快手基围虾怎么做好吃 第3张]( "快手基围虾的做法步骤图，快手基围虾怎么做好吃 第3张")
小贴士
老师视频里面分享的是倒入料酒，我用了一点白酒，应该可以接受。不需要倒食用油。新鲜的虾不要煮太久。起锅前最后还滴了一些生抽。几滴而已😋😋
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