爽口莴笋丝炒豆芽
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这道菜颜色鲜艳炒起来也简单，就是备菜费的时间多一点，但是非常适合新手，难度系数只有⭐⭐
用料
| 莴笋 | 1根 |
| 黄豆芽 | 一碗 |
| 红辣椒 | 3个 |
| 青椒 | 2个 |
| 葱 | 2根 |
| 生姜 | 1个 |
| 盐 | 一小勺 |
爽口莴笋丝炒豆芽的做法
莴笋洗净切丝
![爽口莴笋丝炒豆芽的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "爽口莴笋丝炒豆芽的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
黄豆芽掐头去尾，长的对半掐短
![爽口莴笋丝炒豆芽的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "爽口莴笋丝炒豆芽的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
红椒，青椒切丝，葱切段，根据个人口味可加姜丝
![爽口莴笋丝炒豆芽的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "爽口莴笋丝炒豆芽的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热油，加莴笋丝翻炒一分钟，加盐，这一步可以让莴笋出水避免炒焦
![爽口莴笋丝炒豆芽的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "爽口莴笋丝炒豆芽的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
莴笋出水后，加入红椒，青椒，姜丝，翻炒一分钟
![爽口莴笋丝炒豆芽的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "爽口莴笋丝炒豆芽的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入豆芽翻炒两分钟
![爽口莴笋丝炒豆芽的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "爽口莴笋丝炒豆芽的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
出锅装盘，简单的莴笋丝豆芽就做好了～
![爽口莴笋丝炒豆芽的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "爽口莴笋丝炒豆芽的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
加入莴笋后就放盐，而不是都炒熟后再放盐
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