瑞金家常菜10：四季豆焖蛋

妈妈牌瑞金家常菜

用料  

瑞金家常菜10：四季豆焖蛋的做法  

1. 四季豆、辣椒、小葱如图切好

2. 鸡蛋、红薯粉、水调匀

3. 炒香辣椒，加入四季豆翻炒，加水炆熟盛出

4. 倒入鸡蛋液里，拌匀

5. 入油锅煎/焖，将近凝固时锅铲将其分割成适当大小，翻面继续焖炒

6. 出锅

小贴士

苦瓜或茄子焖蛋同理