红烧梅菜干小鲫鱼
来源:菜肴屋 阅读:3.03W 次
老公钓的小鲫鱼🐟,鲜美可口.好吃😋配啤酒不错哦
用料
鲫鱼 | 18条(老公钓的) |
葱 | 半根 |
蒜瓣 | 3瓣 |
料酒 | 3勺 |
酱油 | 1勺 |
干辣椒 | 8个 |
梅菜干 | 适量 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
红糖 | 适量 |
姜 | 4片 |
红烧梅菜干小鲫鱼的做法
准备小鲫鱼(已经杀好洗净)还有泡好的梅菜干.姜,蒜
锅里起油,放入姜蒜炒香.辣椒,倒入小鲫鱼.油里炸两面,倒入酱油,红糖,盐.料酒.盖上锅盖.烧7分钟,最后放梅菜干.加点水,盖上锅盖烧5分钟
撒上葱花,好吃的小鲫鱼就出锅咯
小贴士
1.一定要放红糖哦,去腥.(我烧鱼海鲜都放红糖)😃
2.小鲫鱼菜场买的话,也要买这种小的才好吃哦
3.喜欢吃辣的小伙伴,可以多放点辣椒哦
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