啤酒焗鸡
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香香的啤酒鸡,孩子们的最爱
用料
鸡 | 一只3斤 |
啤酒 | 半瓶 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
鸡精 | 少许 |
胡椒粉 | 5克 |
葱 | 3根 |
姜 | 一块 |
白芝麻 | 少许 |
啤酒焗鸡的做法
把买回的鸡洗干净,放在汤盘里,把需要的材料倒进小碗拌匀(除了葱姜啤酒)
带上一次性手套把调好的酱汁,往鸡里外摸一遍,把葱整根打结,姜切片,塞进鸡肚子里,用牙签把鸡肚子缝好
小贴士
家里是烧煤气的高压锅,全程都要小火不然会糊锅,鸡我一共腌制了40分钟,中途把酱汁,在摸了一次,给鸡翻了一个身,鸡出锅时可以用筷子扎下鸡腿如果没血水渗出就熟了。
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