虾仁苦瓜酿肉
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![虾仁苦瓜酿肉的做法步骤图，怎么做好吃]( "虾仁苦瓜酿肉的做法步骤图，怎么做好吃")
清热解火，解油腻，封面是借的图，步骤里是自己拍的
用料
| 苦瓜 | 2根 |
| 肉馅 | 250克 |
| 虾 | 2只 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
虾仁苦瓜酿肉的做法
250克肉馅，一勺生抽，1勺香油，十三香，葱、姜碎，花生油适量，调好馅备用
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虾去壳去虾线，切段备用
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苦瓜切段，去瓤备用
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填肉馅
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填好肉馅的苦瓜，顶端放虾段
![虾仁苦瓜酿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "虾仁苦瓜酿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
上锅蒸，水开计时，8分钟关火，沥出汤汁到炒锅，放蒜、姜末到汤汁里熬，玉米淀粉勾芡淋到苦瓜酿上即可，熟了没拍就吃掉了，借了一张图[捂脸]
![虾仁苦瓜酿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "虾仁苦瓜酿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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