肉酿苦瓜
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用料
| 猪肉 | 适量 |
| 苦瓜 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 韭菜 | 适量 |
| 紫须 | 适量 |
| 蒜沫 | 适量 |
肉酿苦瓜的做法
剁肉馅，+韭菜+紫须+淀粉+盐+鸡精+酱油+料酒，拌匀。
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苦瓜切段，去囊
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肉馅酿进去，装满
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热油煸香蒜沫，如果加少许豆豉更香
![肉酿苦瓜的做法步骤图，肉酿苦瓜怎么做好吃 第5张]( "肉酿苦瓜的做法步骤图，肉酿苦瓜怎么做好吃 第5张")
下苦瓜，再加点盐，翻炒至表面略变色。
![肉酿苦瓜的做法步骤图，肉酿苦瓜怎么做好吃 第6张]( "肉酿苦瓜的做法步骤图，肉酿苦瓜怎么做好吃 第6张")
转入高压锅，加半碗水。上气后小火压8～10分钟OK。（炒一会变色再转高压锅才更香哦）
![肉酿苦瓜的做法步骤图，肉酿苦瓜怎么做好吃 第7张]( "肉酿苦瓜的做法步骤图，肉酿苦瓜怎么做好吃 第7张")
炒（超）鸡（级）豪（好）七（吃）！
![肉酿苦瓜的做法步骤图，肉酿苦瓜怎么做好吃 第8张]( "肉酿苦瓜的做法步骤图，肉酿苦瓜怎么做好吃 第8张")
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