客家酿苦瓜（苦瓜包肉）
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![客家酿苦瓜（苦瓜包肉）的做法步骤图]( "客家酿苦瓜（苦瓜包肉）的做法步骤图")
夏天最适合吃苦瓜了，怕苦的塞满肉，这个搭配很完美
用料
客家酿苦瓜（苦瓜包肉）的做法
猪肉切小块，加大蒜，生抽，盐，五香粉搅拌均匀
![客家酿苦瓜（苦瓜包肉）的做法步骤图 第2张]( "客家酿苦瓜（苦瓜包肉）的做法步骤图 第2张")
剁成肉碎
![客家酿苦瓜（苦瓜包肉）的做法步骤图 第3张]( "客家酿苦瓜（苦瓜包肉）的做法步骤图 第3张")
加一个鸡蛋
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继续剁均匀
![客家酿苦瓜（苦瓜包肉）的做法步骤图 第5张]( "客家酿苦瓜（苦瓜包肉）的做法步骤图 第5张")
苦瓜切成段，掏去中间的囊后，塞入剁好的肉
![客家酿苦瓜（苦瓜包肉）的做法步骤图 第6张]( "客家酿苦瓜（苦瓜包肉）的做法步骤图 第6张")
平底锅加点油，苦瓜摆上去，小火慢煎
![客家酿苦瓜（苦瓜包肉）的做法步骤图 第7张]( "客家酿苦瓜（苦瓜包肉）的做法步骤图 第7张")
煎2分钟左右翻面继续小火煎2分钟
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半碗水加生抽蚝油，倒入苦瓜中，大火到水开
![客家酿苦瓜（苦瓜包肉）的做法步骤图 第9张]( "客家酿苦瓜（苦瓜包肉）的做法步骤图 第9张")
盖上锅盖，小火炖15分钟即可
![客家酿苦瓜（苦瓜包肉）的做法步骤图 第10张]( "客家酿苦瓜（苦瓜包肉）的做法步骤图 第10张")
搞定，苦瓜配小龙虾下火哈哈
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