客家酿菜—酿苦瓜
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![客家酿菜—酿苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃]( "客家酿菜—酿苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 苦瓜 | 2根 |
| 五花肉 | 400克 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 花生油 | 适量 |
| 淀粉 | 2勺 |
客家酿菜—酿苦瓜的做法
苦瓜切成段，刨去里面的籽，锅里水烧开下苦瓜煮一下捞出。
![客家酿菜—酿苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "客家酿菜—酿苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
和馅：猪肉剁成馅儿放入适量的盐，生抽，耗油，花生油，淀粉调和均匀。
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平底锅油烧热后放入酿好的苦瓜，两面微煎后加水淋入少许生抽小火慢炖。焖至收汁即可！
![客家酿菜—酿苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "客家酿菜—酿苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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