羊肉手指条—补铁，练习手眼口协调

羊肉被称为冬令补品，冬天很是受欢迎呢，用它来给宝宝温补、抵御风寒再合适不过，还包括增加身体的抗病能力，还有红肉都有的功效：补铁！。
食谱亮点
手指食物除了胡萝卜、生菜茎、黄瓜、空心菜等蔬菜条、蔬菜块，还可以提供谷物、肉类、水果类等制作发糕、松饼、肉糕肉条等，扩大选择性，增加宝宝的进餐兴趣。
YOMA小叮咛
一次吃不完的话，冷藏3天，冷冻2个月，再拿出来的时候再彻底蒸熟哦。
参考月龄：8M+

用料  

羊肉手指条—补铁，练习手眼口协调的做法  

1. 食材：羊肉 30克，淀粉 10克，普通面粉8克，水 20克

2. 30克羊肉去皮去肥肉，剁成羊肉泥。
   >>羊肉是柚爸朋友送的整个羊腿，冰箱没法放，所以都是剁成一小块一小块，视频中的羊肉是焯过水的。

3. 20克水加入羊肉泥中，搅拌一会肉将水都吸进去了。如果嫌弃羊肉的味道，这里滴几滴柠檬汁。
   >>不加水，加牛奶或者蛋清、蛋黄都可以。

4. 加入10克淀粉搅匀，再加入8克普通面粉搅拌。

5. 小盘子里刷一层油。

6. 肉面糊倒入后摊平摊匀。

7. 上锅蒸15分钟。

8. 端出。

9. 切条食用。吃一根拿一根，再放2根回锅中继续保温。

10. 虽然没有任何调味，也没做特殊的处理，还真吃不到腥膻味。

小贴士

我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
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