瘦肉酿苦瓜

苦瓜是清热解毒的好食材，喜欢的可以试一下～

用料  

瘦肉酿苦瓜的做法  

1. 1️⃣虾去壳挑肠+瘦肉剁碎，加入适量的盐、鸡粉、玉米粉腌制备用。

2. 2️⃣将苦瓜两头切掉，切段，将籽取出。

3. 3️⃣将调味好的肉蓉填满在苦瓜里面。

4. 4️⃣填好的苦瓜入高压锅，加入适量的水、盐、鸡粉、水差不多没过苦瓜即可。
   5️⃣高压锅上汽后压2分钟左右即可关火了，盛出锅前加入九层塔调味，美味的瘦肉酿苦瓜就做好啦。

5. 🤪汤也很好喝哦～