焦香南乳排骨
来源:菜肴屋 阅读:3.22W 次
因为不喜欢油烟,所以能用烤箱做的都用烤箱,既省心又干净,味道还很好
用料
排骨 | 500克 |
南乳 | 2块 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
姜葱 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
焦香南乳排骨的做法
各种料调一起
排骨腌三小时
烤箱200度预热;放烤盘
烤箱烤30分钟,15分钟时拿出来翻一下随便再把酱料再涂一遍
烤好摆盘
小贴士
我个人喜欢吃比较焦香的排骨,类似蒜香骨这样,如果喜欢嫩一点不希望这么焦的,可以用锡纸把排骨包起来烤,这样排骨就不会烤干,里面的水分和油都会包在里面;另外不喜欢颜色深的可以不要放老抽,南乳改为腐乳
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