红丝绒蛋糕胚
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这是一款颜值非常高的蛋糕，好看的同时又好吃
用料
| 蛋白 | 5个 |
| 蛋黄 | 5个 |
| 白砂糖 | 80克 |
| 可可粉 | 少许克 |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 红曲粉 | 15克 |
| 玉米油 | 70克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 盐 | 2克 |
红丝绒蛋糕胚的做法
蛋白蛋清分离，蛋清一定要放入无水无油干净的盆中
![红丝绒蛋糕胚的做法图解 红丝绒蛋糕胚的做法步骤 第2张]( "红丝绒蛋糕胚的做法图解 红丝绒蛋糕胚的做法步骤 第2张")
蛋黄中加入玉米油和牛奶、盐混合，加入低筋粉、红曲粉、可可粉混合
![红丝绒蛋糕胚的做法图解 红丝绒蛋糕胚的做法步骤 第3张]( "红丝绒蛋糕胚的做法图解 红丝绒蛋糕胚的做法步骤 第3张")
蛋清滴几滴柠檬汁，白糖分三次加入蛋白，此时烤箱预热150度，最下层烤盘加入水，用水浴法烤不容易开裂！
![红丝绒蛋糕胚的做法图解 红丝绒蛋糕胚的做法步骤 第4张]( "红丝绒蛋糕胚的做法图解 红丝绒蛋糕胚的做法步骤 第4张")
蛋黄糊和打发好的蛋白混合！
![红丝绒蛋糕胚的做法图解 红丝绒蛋糕胚的做法步骤 第5张]( "红丝绒蛋糕胚的做法图解 红丝绒蛋糕胚的做法步骤 第5张")
倒入八寸模具，振几次，放入预热好的烤箱，中层130度20分钟，150度40分钟！看上色如果颜色深的厉害上面可以盖锡纸！
![红丝绒蛋糕胚的做法图解 红丝绒蛋糕胚的做法步骤 第6张]( "红丝绒蛋糕胚的做法图解 红丝绒蛋糕胚的做法步骤 第6张")
烤好后一定要倒扣，冷却后自动脱模！
![红丝绒蛋糕胚的做法图解 红丝绒蛋糕胚的做法步骤 第7张]( "红丝绒蛋糕胚的做法图解 红丝绒蛋糕胚的做法步骤 第7张")
小贴士
一定要用水浴法烤，好吃又不开裂
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