绿豆芽韭菜炒粉丝
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用料
绿豆芽 | 200克 |
韭菜 | 100克 |
粉丝 | 1把 |
白菜 | 4片 |
鸡蛋 | 1个 |
肉丝 | 50克 |
盐 | 1小勺 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
蒜末 | 1瓣 |
料酒 | 1勺 |
绿豆芽韭菜炒粉丝的做法
绿豆芽去根,韭菜切小段,白菜切粗丝,鸡蛋加少许盐打散,粉丝热水泡软剪短,放油、生抽、蚝油拌匀备用
热油锅炒鸡蛋盛出备用
热油锅绿豆芽、白菜炒软,放肉丝一起翻炒盛出备用
热油锅入粉丝、韭菜翻炒,再将绿豆芽、白菜、鸡蛋倒入一起翻炒,加少许盐调味即可
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