培根绿豆芽炒韭菜
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用料
培根 | |
绿豆芽 | |
韭菜 | |
盐 | |
鸡精 | 少许 |
培根绿豆芽炒韭菜的做法
培根切条状,坐锅热油(少油),快速煸炒下盛出备用
锅中倒入绿豆芽翻炒下,放入培根,炒均匀
把绿豆芽和培根拨至锅的一边,放入韭菜,炒匀,韭菜出水时,加盐和少许鸡精,出锅
小贴士
培根经加热爆炒时会出油,因此不能加太多油炒,否则会腻,而且有咸味,所以盐也不宜多加,以免太咸。或者,象俺们家,放少量盐,尝一下再加盐。
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