酸酸脆脆的绿豆芽炒韭菜

🌸喜欢醋溜的菜系，绿豆芽是首选～
🌸酸脆、清爽、速炒，一个人吃一大盘停不下来～

用料  

酸酸脆脆的绿豆芽炒韭菜的做法  

1. 👉
   准备食材：豆芽洗净沥水，韭菜摘净切小段，大蒜剥皮切片，姜切丝，葱切丝。
   

2. 👉热锅热油，加入葱姜蒜炒香。

3. 👉放入绿豆芽，大火爆炒几分钟，加适量醋、适量盐、适量五香粉，翻炒。

4. 绿豆芽炒至八分熟时，放韭菜，快速翻炒1-2分钟，加少量鸡精、香油（香油可不加）出锅。

小贴士

1⃣绿豆芽比较容易炒熟，炒的时间不宜过长。
2⃣出锅前香油可加可不加。
3⃣韭菜在豆芽快熟时放入，早当容易炒烂。