南乳红烧排骨

用料  

南乳红烧排骨的做法  

1. 排骨4条洗干净，面粉1cup,揉搓排骨洗出血水，清水冲洗干净, 葱叶1把切碎，葱白斜刀切段，姜1块切碎。

2. 蒜4瓣切碎，排骨切小块，少许油煎至焦黄，捞出， 葱姜爆香，加入生抽1汤匙，料酒1汤匙，南乳1块，南乳汁1汤匙，放入蒜末。

3. 糖2汤匙，搅拌均匀，加入开水，下入排骨，盖上盖子焖煮，打开盖子加入蚝油1汤匙，胡椒粉1茶匙，盐1茶匙，大火收汁。

4. 撒上葱花即可。