南乳芋头焖排骨

用料  

南乳芋头焖排骨的做法  

1. 芋头去皮，切丁，下油锅炸到有点硬身，捞起待用。

2. 留锅底油，放入蒜瓣，爆香后放入排骨爆炒至有点焦黄。

3. 加入炸好的芋头一起翻炒。

4. 加入水，多放点也行的，没过面就好。

5. 放入南乳，盐，糖，老抽，待汁收好就可以起锅了。