芋头南瓜闷排骨
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用料
| 芋头 | 小半个 |
| 南瓜 | 小半个 |
| 排骨 | 250克 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 油 | 3勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜头 | 3瓣 |
| 葱段 | 适量 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 1小勺 |
芋头南瓜闷排骨的做法
排骨放入蚝油，生抽，料酒，小半勺盐，小半勺糖，1勺花生油，姜片，蒜蓉搅拌好腌制半小时。南瓜和芋头切块备用，葱切段。
油热后放入剩余的姜片，蒜蓉爆香放入腌制好的排骨，炒至变色后将芋头，南瓜倒入翻炒一下，倒入适量开水盖锅盖大火焖至芋头和南瓜变软后，稍微试一下味道，不够显加点盐，放入葱段翻炒起锅！
![芋头南瓜闷排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芋头南瓜闷排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
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