南瓜芋头包
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用料
南瓜 | 300克 |
芋头 | 1个 |
紫薯 | 2个 |
酵母 | 6克 |
面粉 | 500克 |
糖 | 适量 |
牛奶 | 200克 |
南瓜芋头包的做法
先把南瓜,芋头,紫薯分别切片蒸熟,南瓜和中筋面粉加酵母和均,注意南瓜水份多先不加水,揉开了再看面团的干湿程度决定,盖好醒面40分钟至两倍大,按压不回缩
紫薯芋头加适量牛奶压成泥,不粘锅加适量黄油融化加入芋头泥和50克左右白糖,注意糖的份量不能一次性加要根据馅料自己的口味调整,炒均
面团排气分好剂量,包好放锅里醒20分后,凉水上锅蒸15分钟
做多了
香芋馅真的很香哦
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