芋头南瓜饼
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糯米是我的最爱,用糯米制成的任何食物都让我难以抗拒,哪怕是在这减重成瘾的风气中,只有吃饱了才有力气减肥不是?
用料
小芋头 | 4个 |
小南瓜 | 1个 |
糯米粉 | 根据南瓜水分多少来放 |
白砂糖 | 适量 |
芋头南瓜饼的做法
把芋头蒸熟,剥皮捣烂成泥状,放少许糖增加点甜味
南瓜蒸熟,去皮,捣烂,加糯米粉,不用加水,南瓜本身有水分,糯米粉加到可以成团为止
把揉好的南瓜团分成若干小团,跟包汤圆一样,把芋泥包进去,再压扁成饼状,平底锅放少许油,煎至金黄即可
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