南瓜头饼干
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用料
香草精华 | 1/4小匙 |
黄油 | 130g |
低粉 | 400g |
砂糖 | 80g |
鸡蛋 | 2个 |
泡打粉 | 1/2小匙 |
南瓜头饼干的做法
准备工作:黄油和鸡蛋从冰箱取出,室温软化
黄油用打蛋器打成絮状
分2-3次加入砂糖,充分搅拌均匀
一点儿一点儿的加入蛋液,防止水油分离,接着加入香草精华
筛入低粉和泡打粉,用刮刀搅拌成面团,放入冰箱静置半小时
取出,擀成4mm厚的圆饼,用模子在上面按出型,放在烤盘上
烤箱180°预热,13-15分钟,表面上色即可
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