南瓜或者芋头蒸排骨
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![南瓜或者芋头蒸排骨的做法步骤图]( "南瓜或者芋头蒸排骨的做法步骤图")
用料
| 芋头 | 1个 |
| 南瓜 | 400克 |
| 淀粉 | 4勺 |
| 排骨 | 400克 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 5克 |
| 葱花 | 2克 |
| 盐 | 2克 |
| 料酒 | 1勺 |
南瓜或者芋头蒸排骨的做法
洗净排骨，放一勺生粉拌匀，放置几分钟，流水冲洗干净
![南瓜或者芋头蒸排骨的做法步骤图 第2张]( "南瓜或者芋头蒸排骨的做法步骤图 第2张")
做姜蓉蒜蓉放入排骨中，并加蚝油、酱油、盐、酒、糖拌匀，腌半小时
![南瓜或者芋头蒸排骨的做法步骤图 第3张]( "南瓜或者芋头蒸排骨的做法步骤图 第3张")
芋头或者南瓜切成短条状，铺在碟底，排骨再加少许生粉和油，平铺在芋头或者南瓜上
大火蒸10分钟左右
![南瓜或者芋头蒸排骨的做法步骤图 第4张]( "南瓜或者芋头蒸排骨的做法步骤图 第4张")
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