焖汁排骨芋头
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用料
排骨 | 1000克 |
葱 | 1根 |
姜 | 5-6片 |
盐 | 少许 |
老抽 | 2勺 |
芋头 | 5-6个 |
啤酒 | 半瓶 |
花椒 | 20粒 |
八角桂皮香叶 | 少许 |
山楂 | 少许 |
糖 | 少许 |
蒜 | 5-6瓣 |
辣椒 | 少许 |
焖汁排骨芋头的做法
排骨洗净,加入酱油,盐,葱姜,花椒,八角等料,倒入啤酒腌制30分钟以上
把排骨和料捞入电高压锅(注意:把腌制的汤料倒掉),放入切块的芋头,加入香叶,山楂,蒜瓣,辣椒
电压力锅焖制1小时左右,出锅
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