湖南酸豆角酸辣鸡杂
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最近不能吃猪肉，猪肉价格飞涨～
吃点别的呗～
酸辣的最开胃下饭了
刚好我泡了独家啤酒🍺酸豆角，链接在下面
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用料
| 酸豆角 | 100克 |
| 鸡杂 | 150克 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 生姜 | 1小块 |
| 盐 | 1.5克 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 小米泡椒 | 3个 |
| 红尖椒 | 2个 |
| 青椒 | 2个 |
湖南酸豆角酸辣鸡杂的做法
所有材料切好，安排，料酒腌上鸡杂
![湖南酸豆角酸辣鸡杂的做法步骤图 第2张]( "湖南酸豆角酸辣鸡杂的做法步骤图 第2张")
热锅冷油，炒酸物的话，油多一点比较好吃，下一勺盐，勺子大小如图
![湖南酸豆角酸辣鸡杂的做法步骤图 第3张]( "湖南酸豆角酸辣鸡杂的做法步骤图 第3张")
盘子里的配菜全部进去炒香，再加入鸡杂～最后加入生抽和酱油～
![湖南酸豆角酸辣鸡杂的做法步骤图 第4张]( "湖南酸豆角酸辣鸡杂的做法步骤图 第4张")
出锅～
![湖南酸豆角酸辣鸡杂的做法步骤图 第5张]( "湖南酸豆角酸辣鸡杂的做法步骤图 第5张")
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