香辣酸豆角
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用料
豇豆 | 200g |
盐 | 50g |
淘米水 | 适量 |
剁椒酱 | 适量 |
韩式辣酱 | 适量 |
五香辣椒酱 | 适量 |
香辣酸豆角的做法
豇豆洗净去头尾晾干。
撒入粗粒盐,倒入淘米水淹没豇豆。
夏天密封保存5天。
开罐清洗干净切小段。
三种酱搅拌均匀。
锅热后放油翻炒酸豆角片刻。
加入三种混合酱和盐翻炒均匀找小火焖制15分钟。
盛出放凉即可食用。
小贴士
酱料搭配可以根据自己的口味来。
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