辣味酸豆角
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随手用冰箱里的菜做出来的,调味非常重要!
用料
酸豆角 | |
胡萝卜 | |
杏鲍菇 | |
洋葱 | |
青椒 | |
老干妈 | 一小勺(不要太多) |
酱油 | 一小勺 |
盐 | 少许 |
香醋 | 约一小勺 |
辣味酸豆角的做法
食材都处理干净,切成丁
锅中放少许油,油热后,放入除了青椒之外的其他蔬菜丁大火翻炒香,淋入一小勺香醋爆香!
加入老干妈,酱油,盐,调味翻炒
全程大火翻炒,最好能出现饭店那种锅中有些火花的那种!把食材炒软之后加入青椒翻炒半分钟就可以出锅了!
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