酸菜豆角

用料  

酸菜豆角的做法  

1. 酸菜洗干净切成细条；

2. 豆角洗干净切成段；

3. 锅中烧开水，放入豆角，加入适量的油，焯熟变色后捞出备用；

4. 豆角捞出后；

5. 热锅下油，放入酸菜中火翻炒；

6. 放入豆角继续翻炒，加入适量的盐和糖调味；

7. 炒至豆角及酸菜表面变色微焦即可出锅装盘。

小贴士

1、因为有酸菜，所以盐的分量要减少一点；
2、豆角翻炒时间根据个人口味而定，喜欢软的可以炒的时间久一点，喜欢脆的就减少翻炒时间。