特别简单的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
用料
鸭肫酸豆角的做法
鸭肫冲洗干净,把那个白色的膜去掉,那个容易老
酸豆角冲洗干净切段
鸭肫切片,加盐抓匀,大概2分钟左右,冲洗干净
热锅加油
油热后加入姜和剁辣椒爆香
倒入鸭肫翻炒至变色
加入酸豆角翻炒
加入白酒继续翻炒
加入水煮开,加入适量的盐,味精调味
装盘开吃
小贴士
鸭肫上的白膜一定要去除,否则会比较老嚼不动,切片后加盐抓一下会去掉点腥味