烧烤味鸭肫
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日常零食
满满的孜然
浓浓的烧烤味
用料
| 鸭肫 | 6个 |
| 盐 白糖 | 看着放 |
| 孜然粉 辣椒粉 | |
| 老干妈 | |
| 香油 料酒 | |
| 姜末 蒜末 | |
烧烤味鸭肫的做法
锅里放一点油 倒入鸭肫 炒到没有红色 出了很多水 倒点料酒去腥
倒入漏勺沥干
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锅里重新加入一点点油 放入鸭肫 放入调料（姜末 蒜末 盐 辣椒粉 白糖 老干妈）拌匀 务必小火慢慢翻炒
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直到出来香味出红油了倒点香油 放入孜然 （我用的是孜然粉 关火之后放） 根据个人口味 要脆些就翻炒几小就可以了 要劲道些就多炒会
可以凉了放保鲜袋 第二天吃更入味
陪饭吃的时候可以加点青椒 或者香菜
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