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炒鸭肫

来源：菜肴屋阅读：1.79W 次

炒鸭肫的做法步骤图，炒鸭肫怎么做好吃

用料

鸭肫	7、8个
青椒、洋葱	适量
郫县辣酱	一大勺
黄酒、糖、生抽、淀粉、姜	适量

炒鸭肫的做法

鸭肫切薄片，用黄酒、生抽、糖、姜丝、淀粉抓匀腌制。
起油锅、青椒、洋葱切丝下锅爆炒后起盘。
再起油锅，倒入鸭肫，断生后放郫县辣酱炒匀，放入炒好的青椒和洋葱炒匀，出锅。

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