莴笋拌鸭肫

爽脆鲜香，怎么都停不下来

用料  

莴笋拌鸭肫的做法  

1. 将莴笋皮刨掉，切掉老根和头部

2. 莴笋切片

3. 用开水焯，冷水浸凉，沥干水分（也可跳过此步骤）

4. 鸭肫切片（鸭肫可以是直接买熟食也可自己买生的做）

5. 加盐、麻油，拌匀（鸡精可有可无）

6. 好了，吃吧~^ ^

小贴士

焯水这一步可以根据个人爱好或者各家情况自由选择，没吃过滴不妨一试，绝对原创啦~（图片随手拍的，海涵~）